Dvojitě paprikovaná šťavnatá vepřová kotleta
chuť: sladká netto hmotnost: 100 g brutto hmotnost: 103 g suroviny a výrobce: 100% maďarský produkt - Szeged vyrábí: RUBIN Szegedi Paprikafeldolgozó...
chuť: sladký netto hmotnost: 250 ml složení: za studena lisovaný 100 % jedlý olej z paprikových semínek suroviny a výrobce: 100% maďarský produkt - Szeged vyrábí: RUBIN...
Potřebujeme:
-
3 PL hladké mouky
-
5 PL zakysané smetany
-
1 ks menší strouhané cibule
-
1 Čl majoránky
-
1 Pl nasekané petrželové natě
-
15 dkg nastrouhaného sýru
-
4 plátky vepřové kotlety
-
sůl dle chuti
-
čtyřbarevný pepř dle chuti
Příprava:
V misce promícháme mouku s mletou paprikou. Do další misky nachystáme zakysanou smetanu a přidáme k tomu koření, strouhanou cibuli a olej z paprikových semínek a pořádně promícháme.
Naklepeme vepřové kotlety, osolíme, obalíme v opaprikované mouce a poté ve směsi se zakysanou smetanou a klademe na pekáč.
Bez pokrytí dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C horkovzdušný program, cca 35 minut. Pak kotlety posypeme strouhaným sýrem a ještě vrátíme do trouby na 5 minut, tak aby byla zlatavá kůrka.
– čas pečení může být odlišný od trouby
Podáváme s čerstvým salátem, bramborovou kaší nebo dušenou rýží.
55 minut / příprava: 15 min. + pečení: 40 min.